保育つき講座や図書館スペースも充実。施設貸出、女性の仕事・起業支援、各種講座やイベントの開催、DVなどの問題解決をサポートする相談を行っているフォーラムです。

【実施報告】5/19(土)WANシンポジウム2018@よこはま 女たちの活動が、社会を変えた。~「 待ったなし!」の市民ニーズに応えるNPO



防災


スタッフ日記

見て、 つくって、食べて♪ 農の恵みを丸ごと味わいました~

作成日 07月26日 作成 フォーラム スタッフ日記 カテゴリ くらし・自己表現,心とからだの健康,日記
ブルーベリーアイアイ ブルーべりーアイ
CMでもおなじみ  のブルーベリーは初夏に収穫される果実。

ちなみにこちらは、今回の講師「よこはま・ゆめ・ファーマー」の
門倉麻紀子さんの畑のブルーベリーです。 
          
ゆめ・ふぁーまー ブルーベリー 024.jpg

ブルーベリーのポリフェノールは 、目 にも、美容 にもいいので、
ヘルシーな果実のイメージがあるけど、何気に、スーパーで気軽に
買えるものでもないし、ましてや、それを使って料理してみよう 
なんて、何かきっかけがないとなかなか思わないもの・・・

そんな旬のブルーベリーを使った、とても美味しくって、ヘルシーな料理講座が
7月の初旬、フォーラムの生活工房で催されました。

発見! よこはま「農」の魅力を楽しむ講座
   ~ブルーベリーの恵みを味わう~
 です。

横浜市が支援する女性農業家 「よこはま・ゆめ・ファーマー」と、
南部農政事務所とフォーラム生活工房がおくる夢のコラボメニューは、
旬の摘みたてブルーベリーを使った、普段のおかずメニューとは
一味違うオリジナルメニュー

     <MENU>
ポップコーンで作る新食感ライス
白身魚のクレープ包みブルーベリーソース添え
ブルーベリーと豆乳の杏仁豆腐 


聞いているだけで生唾ゴックンもの。。

講師の門倉先生を囲んで、参加者のみなさんも真剣な表情。。
                         
 講師を囲んで.jpg


そして出来上がりました ジャ~ン

夢ファーマー料理
     

ブルーベリーの粒がキラキラと光って、まるで
くだものの宝石箱や~   ちょっこし古い?? 
目でも十分味わって・・・
お待ちかね!!  ラーンチタイム 
ゆめ・ふぁーまー 食事タイム.jpg

美味しい料理を、和気あいあいとおしゃべりしながら堪能して、
あっという間に講座の時間は過ぎていきました。

実はこの講座は、毎回大人気で、今回も受付初日の数時間で
満員御礼  

「よこはま・ゆめ・ファーマー」の女性農業者たちが丹精込めて育てた果実を
オリジナルメニューで料理して、美味しく頂くこの講座。

次回は、9月2日、なんと旬の無花果(いちじく)を使ったメニューなんです。

無花果(いちじく)の恵みを味わうはここから。

 おなかもココロも元気になりそうなこの講座。
 要チェックですよぉ~ COMING

7月です!

作成日 07月01日 作成 フォーラム スタッフ日記 カテゴリ 心とからだの健康,日記

蒸し暑い日が続く今日この頃・・・
ビールがおいしい季節ですね~
カロリーオフのビールだからと
ついついもう1本と手を伸ばしてしまい
だんだん「アレレ・・・」と体が膨張!?
運動しなくてはと思ってはみても長続きしない
そんなときはフォーラムのフィットネスルーム6ヵ月コース
健康づくりにじっくり参加してみませんか?

 


~でもどんな雰囲気か分からないし・・・
と思っているあなたへ
今回、講座の様子が動画で見て頂けるようになりました 



どんな先生がやっているの?
どんな人が来ているの?
どんな格好でするの?
などなど、ぜひ見てみてください。
そしてご検討下さい
(工事中も随時UPする予定です。)

 

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