「料理ではぐくむ男女共同参画・国際交流」
「市民・NPOがつくる男女共同参画事業」の地域出前講座は、市民グループが地域のさまざまな場所へ出向いて行って講座を行うというもの。
今年度の地域出前講座は国際交流ゆめプロジェクトさんの料理講座でした。
いろいろな国の講師さんに来ていただいて、その国の料理を作ったり、食べたり、日常の暮らしぶりなどのお話を伺っりするという、とても盛りだくさんの企画なんです。
3月10日(水)には上矢部高校で講座が行われました。
この日の講師はフィリピン人のメルジン先生。とってもチャーミング!


参加してくれたのは、クッキング部と化学部のみんなと顧問の先生方。
フィリピン料理、「アドボー」に挑戦です!

「アドボー」はしょうゆとお酢で煮込んだ肉料理。
いろいろなタイプの「アドボー」があるそうですが、今回は豚バラを使ってスープ仕立てで作ります。
サラダを盛り付け中。がんばれ!男子!

化学部のひとりが、熱心にデザートのグレープフルーツを切って
盛り付けてくれてる・・・と思ったら、
こんなグレープタワーが出来上がっていました!

芸術的!


聞くところによれば、上矢部高校はアートの学校として有名だとか…
出来上がったアドボーはバラ肉を使っているのに、レモン汁とお酢のおかげでサッパリとしたお味。
おいし~い!!
みんなも「家で作ってみたい」、「新鮮な味だった」、「普段食べられない料理が食べられてよかった」
と感想を言ってくれました。
最後に記念写真です。
左下はクッキング部の一年生と匂いにつられてやってきた陶芸部。その下は化学部のみんな。



そしてクッキング部。
みんな、がんばったね。お疲れさまでした。
先生方も準備や片付け、ありがとうございました。
こんどフォーラムにも遊びに来てくださいね!